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Dando per scontato che di acqua di falda che non necessiti trattamenti ormai non ce ne sia proprio più, è importante conoscere i trattamenti che subisce l'acqua che beviamo e quella che indirettamente ci giunge attraverso alimenti, bevande, medicinali, cosmetici, e tanti altri prodotti di uso comune. Per produrre acqua di ottima qualità, il metodo di dissalazione con Osmosi inversa è ormai sempre più diffuso e presenta numerosi vantaggi rispetto ai metodi tradizionali con resine a scambio ionico. Le membrane semipermeabili utilizzate sono infatti un’ottima barriera contro microinquinanti ,virus e batteri.
Cos'é l'osmosi inversa ? Il processo di osmosi inversa utilizza una membrana semipermeabile per separare e rimuovere dall'acqua i solidi dissolti, i prodotti organici, i pirogeni, lamateria colloidale submicron, i virus ed i batteri. Il processo è chiamato osmosi "inversa" poiché richiede la una pressione per costringere l'acqua pura ad attraversare una membrana, lasciandosi dietro le impurità. L'osmosi inversa è in grado di rimuovere il 95%-99% dei solidi dissolti totali (TDS) e il 99% di tutti i batteri, fornendo così acqua sicura e pura.

Se noi prendiamo un contenitore diviso a metà da una membrana semipermeabile, da una parte mettiamo una soluzione salina e dall’altra dell’acqua pura, a un certo punto riscontriamo che la soluzione salina si diluisce secondo la legge naturale dell’osmosi per effetto dell’aspirazione di acqua pura che penetra attraverso la membrana semipermeabile. Questo fenomeno provoca un aumento di volume della soluzione salina e quindi una differenza di pressione tra la soluzione e l’acqua pura, generalmente nota come “pressione osmotica”. Se si provoca artificialmente una pressione sulla soluzione salina, maggiore di quella osmotica , si verifica un’inversione del processo: l’acqua viene “pressata” attraverso la membrana in direzione inversa mentre le sostanze disciolte vengono trattenute e d inviate allo scarto. L’acqua più o meno ricca di sali viene spinta con una pompa ad alta pressione contro le membrane montate in moduli resistenti alla compressione. L’acqua esente da sali penetra attraverso le membrane e costituisce il permeato utilizzabile in continuo; la parte concentrata che non attraversa le membrane viene avviata allo scarico come scarto.